Vitamini A, D, E i K su topivi u mastima. Dodavanje male količine Zdrave Masti (npr. ekstra djevičansko maslinovo ulje, avokado) u salate ili uz kuhano povrće ključno je za Poboljšanje Apsorpcije ovih hranjivih tvari.
Primjena Masti (Savjet):
- Preljev: Uvijek koristite preljev na bazi ulja (vinaigrette) na salati s mrkvom, rajčicama ili špinatom.
- Toplo Povrće: Dodajte komadić maslaca ili kap maslinovog ulja na kuhano povrće (npr. brokulu ili kelj).
- Izbjegavanje: Konzumacija povrća bez ikakve masti značajno smanjuje apsorpciju ovih vitalnih vitamina.